Το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών πραγματοποίησε έρευνα τιμών, για το κόστος του Χριστουγεννιάτικου Τραπεζιού. Η έρευνα διεξήχθη, 16-20 Δεκεμβρίου 2011. Η τιμοληψία πραγματοποιήθηκε, σε διάφορα καταστήματα τροφίμων, σε διάφορα σημεία της Θεσσαλονίκης. Τα καταστήματα, στα οποία κάναμε την τιμοληψία, είναι τα ίδια, με πέρυσι. Παρατηρήσαμε ότι όσο πλησιάζουμε, στα Χριστούγεννα, η τιμή της γαλοπούλας μειώνεται.

• Το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι, για 8-10 άτομα, περιλαμβάνει 2 κύρια πιάτα, 4 σαλάτες, 2 γλυκά, 5 είδη φρούτων. Βέβαια, δεν είναι απαραίτητο ένα Χριστουγεννιάτικο γεύμα να περιλαμβάνει όλα τα παραπάνω.
• Το 2010, ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι κόστιζε από 54,35 ευρώ έως 127,05 ευρώ. Το φετινό γιορτινό μας τραπέζι θα στοιχίσει από 56,69 ευρώ έως 128,18 ευρώ, δηλαδή θα κοστίσει, από 0,89% έως 4,31% ακριβότερα από πέρσι.
• Για το ίδιο προϊόν, οι τιμές (κατώτερη – ανώτερη) διαφέρουν, κατά πολύ. Το αποτέλεσμα είναι ότι ένα τραπέζι, με προϊόντα υψηλών τιμών, είναι ακριβότερο κατά 126,10% από ένα τραπέζι, με τα ίδια προϊόντα και τις ίδιες ποσότητες, που, όμως, αγοράστηκαν με τις κατώτερες τιμές.
• Το ίδιο τραπέζι, αν αντικαταστήσουμε τη γαλοπούλα, με κόκορα (ελληνικό έθιμο), θα στοιχίσει, από 46,69 ευρώ έως 106,98 ευρώ, δηλαδή μέχρι και 17,64% φθηνότερα, από το αντίστοιχο τραπέζι, με γαλοπούλα.