Αρχείο

Ελληνικά σφαγεία και "ελληνοποιήσεις" εισαγόμενων κρεάτων

13/12/2006
Βουλευτής Ν.Δ., Β΄Θεσσαλονίκης, κ. Δημήτρης Γαλαμάτης
Βουλευτής Ν.Δ., Λάρισας, κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος
Θέμα: Ελληνικά σφαγεία και "ελληνοποιήσεις" εισαγόμενων κρεάτων
Προς: Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Ευάγγελο Μπασιάκο και Υπουργό Ανάπτυξης, κ. Δημήτρη Σιούφα
Την περίοδο που διανύουμε προ των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς παρατηρείται ιδιαίτερα αυξημένη κίνηση στην αγορά τροφίμων και κυρίως τροφίμων ζωικής προέλευσης (κρέας όλων των ειδών).

Οι καταναλωτές, που καθημερινά βομβαρδίζονται με ρεπορτάζ για αμφιβόλου ποιότητας σφάγια, φυσικό είναι να ανησυχούν για την ποιότητα, την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων που θα φτάσουν στο εορταστικό τους τραπέζι.

Ταυτόχρονα, οι κτηνοτρόφοι ελπίζουν ότι τις ημέρες αυτές, λόγω της αυξημένης ζήτησης σε κρέας, θα βελτιώσουν το εισόδημά τους και ότι θα ενταθούν οι έλεγχοι στις εισαγωγές κρεάτων έτσι ώστε να διασφαλιστεί η αποτροπή φαινόμενων ελληνοποιήσεων εισαγόμενων σφαγίων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, τόσο η εθνική, όσο και η ευρωπαϊκή νομοθεσία, που αφορά την ίδρυση και λειτουργία των σφαγείων είναι ιδιαίτερα αυστηρή και οι προδιαγραφές που θέτει σαφείς και συγκεκριμένες.

Ωστόσο, όπως έγινε γνωστό, η χώρα μας παραπέμπεται στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο λόγω ελλιπούς στελέχωσης των κτηνιατρικών υπηρεσιών, παρά τις ενέργειες που έκανε, μετά την αιτιολογημένη γνώμη που της απηύθυνε η επιτροπή το 2004.

Κατόπιν τούτων ερωτώνται οι κύριοι Υπουργοί:

1. Πόσα σφαγεία και ποια όλων των ειδών (βοοειδών, αμνοεριφίων, χοίρων, πτηνών, κλπ) λειτουργούν στη χώρα μας με κωδικό και άδεια λειτουργίας;
2. Εφαρμόζεται στα ελληνικά σφαγεία το προβλεπόμενο Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP); Αν ναι, σε πόσα και ποια είναι αυτά; Αν όχι, που οφείλεται η μη εφαρμογή του και τι ποινές έχουν εφαρμοστεί στους παραβάτες;
3. Με δεδομένες τις εξαγγελίες για προσλήψεις κτηνιάτρων, πότε αυτές θα πραγματοποιηθούν και πόσοι νέοι κτηνίατροι θα στελεχώσουν τις κτηνιατρικές υπηρεσίες;
4. Ποια τα μέτρα που έχουν ληφθεί προκειμένου να αποτραπούν ανεξέλεγκτες εισαγωγές κρεάτων που θα μπορούσαν να "βαπτισθούν" ελληνικά;