Αρχείο

Παρασκευή και κυκλοφορία "γιαουρτιού" κατά παράβαση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών

10/1/2007
Βουλευτές Ν.Δ., κ.κ.: Θεόδωρος Καράογλου, Ξενοφών Βεργίνης, Μιχάλης Γιαννάκης, Αθανάσιος Δαβάκης, Ιωάννης Μπουγάς, Γιώργος Κασαπίδης, Γιώργος Κοντογιάννης, Αθηνά Κόρκα, Νίκος Σταυρογιάννης, Κωνσταντίνος Τσιάρας
Θέμα: Παρασκευή και κυκλοφορία "γιαουρτιού" κατά παράβαση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών
Προς: Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Ε. Μπασιάκο, Υπουργό Δικαιοσύνης, κ. Αν. Παπαληγούρα, Υπουργό Ανάπτυξης, κ. Δ. Σιούφα και Υπουργό Οικονομίας και Οικονομικών, κ. Γ. Αλογοσκούφη
 
 
Σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, άρθρο 82, γιαούρτι χαρακτηρίζεται το προϊόν, το οποίο προκύπτει μετά από πήξη αποκλειστικά και μόνο του νωπού γάλακτος της αντίστοιχης προς την ονομασία φύσης και προέλευσης, με επίδραση καλλιέργειας ζύμης που προκαλεί ειδική γι΄ αυτό ζύμωση.

Σύμφωνα με τον ίδιο Κώδικα, "νωπό γάλα" νοείται το γάλα, που εκκρίνεται από τους μαστικούς αδένες μιας ή περισσότερων αγελάδων, προβατίνων, αιγών ή βουβαλίδων, το οποίο δεν έχει θερμανθεί πέραν των 40 °C, ούτε έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με ισοδύναμο αποτέλεσμα.

Επίσης στον ίδιο κώδικα αναφέρεται ότι απαγορεύεται η προσφορά και η πώληση νωπού γάλακτος που έχει παρασκευαστεί από σκόνη, δισκία, συμπυκνωμένο ή μερικά συμπυκνωμένο (εβαπορέ) γάλα είτε αυτό προσφέρεται όπως είναι είτε αναμεμειγμένο με νωπό γάλα.

Επειδή το γιαούρτι έχει ευεργετικές ιδιότητες ως τροφή για τον άνθρωπο ιδίως για τα παιδιά και τους γέροντες.

Επειδή το γιαούρτι συμβάλλει έμμεσα και καθοριστικά στη διαμόρφωση του εισοδήματος των Ελλήνων κτηνοτρόφων, στην τόνωση της απασχόλησης και στην αντιμετώπιση του δημογραφικού προβλήματος στην ελληνική ύπαιθρο.

Επειδή οι πρακτικές που παρατηρούνται στην παρασκευή και κυκλοφορία υποκατάστατων γιαουρτιού ως γιαούρτι στην ελληνική αγορά, οδηγούν αναπόφευκτα στη συρρίκνωση κυρίως της ελληνικής αγελαδοτροφίας.

Κατόπιν τούτων ερωτώνται οι αρμόδιοι Υπουργοί:

  • Πως σκοπεύετε να αντιμετωπίσετε φαινόμενα κυκλοφορίας στην αγορά σκευασμάτων που κυκλοφορούν με την ονομασία "γιαούρτι", ενώ σύμφωνα με τα αναγραφόμενα επί της συσκευασίας συστατικά τους, δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως γιαούρτι και συνεπώς συνιστούν παράβαση των κανόνων του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών;
  • Τι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν και τι κυρώσεις έχουν επιβληθεί μέχρι σήμερα σε τέτοιου είδους παραβάσεις;
  • Γιατί κυκλοφορούν και διακινούνται στην ελληνική αγορά υποκατάστατα γιαούρτης με την επωνυμία γιαούρτι; Ποια μέτρα προτίθεται να λάβει η Κυβέρνηση για την προστασία των Ελλήνων καταναλωτών από τα παραπάνω προϊόντα;