‘Ετοιμα γεύματα

fo_167.jpgΟι γρήγοροι, αγχώδεις ρυθμοί, χαρακτηριστικό κάθε αναπτυγμένης και, θεωρητικά, υγιούς οικονομίας και η μείωση διαθέσιμου χρόνου, για δραστηριότητες, όπως η παρασκευή του φαγητού, άνοιξαν τις πόρτες στις αλυσίδες "ταχυφαγείων" και στη χώρα μας. Η εμφάνιση αυτών γίνεται είτε με τη μορφή των αμερικανόφερτων φαστ φουντ, είτε με αυτή των περισσότερο παραδοσιακών σουβλατζίδικων.

Τα γρήγορα γεύματα αποτελούν, σύμφωνα με τους επιστήμονες, "πρόβλημα". Ο μέσος εργαζόμενος, όμως, τα θεωρεί λύση.

Αν είμαστε, λοιπόν, αναγκασμένοι να τρεφόμαστε, με έτοιμα γεύματα, ας προσπαθήσουμε, να ακολουθήσουμε τις παρακάτω συμβουλές:
  • Επιλέγουμε εστιατόριο γρήγορου φαγητού, που διαθέτει, μεγάλη ποικιλία σε σαλάτες.
  • Επιλέγουμε ποικιλία λαχανικών ωμών ή βρασμένων, και αποφεύγουμε ό,τι είναι πλούσιο σε λευκές και άλλες σάλτσες, που έχουν, ως βάση, την κρέμα γάλακτος ή τη μαγιονέζα.
  • Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στη σαλάτα μας.
  • Επιλέγουμε μαύρο ψωμί.
  • Επιλέγουμε ζυμαρικά, με κόκκινη σάλτσα.
  • Επιλέγουμε ψάρι ή κοτόπουλο, λίγες φορές την εβδομάδα.
  • Κάνουμε περιορισμένη χρήση, μία ή δύο φορές την εβδομάδα, κόκκινου κρέατος.
  • Αποφεύγουμε τις τηγανιτές πατάτες.
  • Ξεκινούμε με μια καλή σαλάτα και προσθέτουμε λίγο λάδι.
  • Ένα καλαμάκι (σουβλάκι) κοτόπουλο ή χοιρινό, από τα οποία θα αφαιρέσουμε τα ορατά κομμάτια λίπους, υπερκαλύπτει τις ανάγκες μας σε πρωτεΐνες.
  • Ζητούμε ψημένο ψωμί. Προσδίδει γεύση, χωρίς να μας επιβαρύνει, με επιπλέον θερμίδες.
  • Αν είμαστε λάτρεις της παραδοσιακής πίτας, ζητούμε να ψηθεί, χωρίς λάδι.
  • Αποφεύγουμε τις διάφορες μαγιονέζες ή άλλες λευκές σάλτσες, που, συνήθως, χρησιμοποιούνται. Καλύτερα να παραγγείλουμε τζατζίκι.

 

 


 Δείτε επίσης

Διατροφή