Άρθρο του κ. Χαράλαμπου Λαζαρίδη, Καθηγητή Α.Π.Θ., τ. Πρόεδρος του ΚΕ.Π.ΚΑ. για το European Consensus Workshop on Nutrition, που έγινε στη Βουδαπέστη 9-11 Ιουλίου 2003.

Ομιλία του κ. David Byrne, Επιτρόπου για την Υγεία και Προστασία των Καταναλωτών, στο Συνέδριο για τα Παιδιά και τη Διατροφή, που πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο, στις 8 Ιουλίου 2003

Άρθρο του κ. Θωμά Μπίντση, Γεωπόνου, M.Sc., Ph.D., Μέλος ΚΕΠΚΑ Ν. Κοζάνης για το περιοδικό "Καταναλωτικά Βήματα" του ΚΕ.Π.ΚΑ.

Το βιβλίο του Eric Schlosser "Φάκελος - Τι τρώμε", αποτελεί μια επαναστατική έρευνα, που θα αλλάξει, ριζικά, τον τρόπο, που σκεφτόμαστε, για το γρήγορο φαγητό. Αποκαλύπτει την παντελή έλλειψη ελέγχου, σε μια βιομηχανία φαγητού, που δείχνει να βρίσκεται, πάνω από το νόμο.

Το ΚΕ.Π.ΚΑ. ευχαριστεί τις εκδόσεις Διόπτρα, που χορήγησαν την άδεια, να δημοσιευτούν, δωρεάν, τμήματα του βιβλίου, στο περιοδικό μας.

Άρθρο της κ. Μαριάνθης Μεταλληνού, Ιατρός - Εκπαιδευτικός  για το περιοδικό "Καταναλωτικά Βήματα" του ΚΕ.Π.ΚΑ.

Άρθρο του κ. Ζήση Δ. Παπαδημητρίου, Καθηγητή της Γενικής και Πολιτικής Κοινωνιολογίας στο Τμήμα Νομικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης για το περιοδικό "Καταναλωτικά Βήματα" του ΚΕ.Π.ΚΑ.